楚褚热干面 之原谅我一生放荡不羁爱吃面

相信每个人的身边，都一定会有一个爱吃面的朋友
经常不晓得吃什么，随口一问他，收到的答复总是：“吃面吧”！
好似对他来说，吃面是一种不成文的习惯
好似对他来说，一日三餐吃面条都没问题

中国是面食大国，面食的发展也是相当丰富，此前，民间百姓一直将武汉热干面，北京炸酱面，山西刀削面，兰州拉面，四川担担面并称为“中国五大面条”，而在餐饮行业，有专业机构评选的“中国十大面条”里，还新增了河南烩面，镇江锅盖面等特色面条。

作为一名面食爱好者，我们首选带大家尝的是热干面——极具地方特色的传统面食，最初起源于湖北武汉，之后在全国范围内流行，饿了一上午的肚皮，再加上对美食的好奇心，今天我们吃的就是已经开在上海各个区块的“楚褚热干面”。



走进店里，“未见其面，先闻其香”，扑面而来的就是浓浓的芝麻酱和肉酱香味，再加上店内鲜亮的装修设计，瞬间食指大动，火速点餐......

不多时，伴随着店员的身形飘散来的是新鲜芝麻、葱花的香气，倒是应了墙上“麻酱撒葱花、楚褚顶呱呱”的标语，看碗内，面条挂酱均匀，立马拿起筷子，埋头苦干——热干面和各种佐料交织在一起，吸溜吸溜之间，就点燃了身上的每一个细胞，瞬间精神十足，这是一碗真正意义上的热干面没错了。



楚褚热干面店内的产品还是很丰富的：原味热干面、肉酱热干面、牛肉热干面、楚褚杂酱面、招牌牛肉米粉、麻辣猪软骨米粉、三鲜豆皮、手工桂花酿......若不是食量有限，真想尝一遍所有的美味！~~~ 相信我，不论是南方人，还是北方人，喜欢吃面的，真是一天三顿都吃不够，好吃又管饱，对我来说还有更好的选择？不，没有！







其实关于热干面的传说不一，有的说是这种面条是因为油罐子不小心碰倒之后淋到面条上意外形成的，也有的说是20世纪30年代初期，食贩为保存食物而特意研制的，不论是哪种说法，到嘴边的一瞬间，都足以打动食客了。

有时候，人生并不都是那么艰难；诺大的世界里，微小简单的东西也会让人感到快乐；在来来往往的人群中间，请原谅我一生放荡不羁爱吃面！